Güncel ve Güvenilir Haberlerin Adresi
Ağustos ayında hasadı yapılacak olan dünyaca ünlü Kırkağaç kavunu için ekim çalışmaları başladı. Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde, 10 bin dekarlık alanda ata tohumu ile gerçekleştirilen bu üretim sürecinde bu yıl 30 bin ton rekolte bekleniyor.
Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, ilçede yapılan kavun ekimlerinin detaylarını paylaştı. Çiftçiler, kavun ekimini bazıları el yöntemiyle, bazıları ise traktör yardımıyla gerçekleştirmekte. Ekim işlemi tamamlandıktan sonra, çapa işlemleri de yapılmakta. Kırkağaç kavunları, Ağustos ayında hasat edilerek depolarda serin ortamlarda sırıklara asılıp alıcılarını bekleyecek.
Emin Özarı, dekar başına 3 ton, toplamda ise 30 bin ton üretim hedeflediklerini belirtti. Özarı, Kırkağaç kavununun tohumlarının bu yıl da atalık tohumla üretildiğini vurgulayarak, “Meşhur Kırkağaç kavunlarımızın tohumları bu sene de toprakla buluştu. Kavunlarımız büyüme aşamasında. Bu yıl 10 bin dekar seviyelerinde bir ekilişimiz var ve yaklaşık 30 bin ton rekolte bekliyoruz,” dedi.
Bunun yanı sıra, Kırkağaç kavununun bilinen benekli altınbaş çeşidine ek olarak, artık sarı dilimli yeni bir kavun çeşidinin de tüketicilere sunulacağını ifade eden Özarı, “İkisi de çok lezzetli ve dayanıklıdır. Kavunlarımız yurt içinde satışa sunulmaktadır. Geç hasat edildiği için, yurdun büyük bir bölümünde hasadı biten kavun üretimi, bizim Kırkağaç’ımızda yeni başlamış oluyor. Bu durum, Allah’ın bizim coğrafyamıza vermiş olduğu bir lütuftur,” şeklinde konuştu.
Kırkağaç kavununun dayanıklılığı, lezzeti, aroması ve lif yapısıyla meşhur olduğunu belirten Özarı, “Allah nasip ederse Ağustos ayında sofralarınıza göndereceğiz. Türkiye’de belki de ata tohumuyla üretimi yapılan tek ürün Kırkağaç kavunudur. Burada dikkatinizi çekmek istiyorum; bizim kavunlarımız hala ata tohumuyla üretiliyor. Düşük verim almamıza rağmen, hibrit tohuma geçmeyi düşünmüyoruz. Bazı zamanlar hibrit tohuma geçelim, daha fazla verim alabiliriz diye düşünmeme rağmen çiftçilerimiz ata tohumunda ısrar ediyorlar. Bu da bizi çok mutlu ediyor,” dedi.
Özarı, “Genleriyle oynanmamış, yüzyıllar öncesinde nasılsa hala aynı tekniklerle tohum alınıyor ve ekiliyor. Bu yüzden Türkiye’de ata tohumu ile üretilen tek ürün diyebilirim Kırkağaç kavunu. Bu da önemli bir özellik. İnşallah Ağustos ayında sofralarınızda olacak,” diyerek sözlerini tamamladı.
